La importancia de comer saludable mientras trabajas desde casa
El teletrabajo, aunque puede parecer una opción más saludable por su flexibilidad y comodidad, también ha traído cambios en los hábitos alimenticios en muchos hogares. Expertos nutricionistas de Herbalife han compartido consejos prácticos para mantener una dieta saludable durante la jornada laboral en casa, promoviendo no solo el bienestar físico, sino también el mental.
Con la llegada de septiembre y el regreso a la rutina, dejamos atrás los excesos del verano para enfrentarnos a la realidad del otoño y la vuelta al trabajo. El teletrabajo, así como las modalidades híbridas, han modificado las rutinas diarias, afectando los hábitos alimenticios de muchas personas. Tener la nevera al alcance, la falta de horarios establecidos y el aumento del estrés pueden llevar a una alimentación desordenada, poniendo en riesgo tanto la salud como la productividad.
Planificar las comidas y evitar el picoteo
Según la Organización Mundial del Trabajo (OIT), una alimentación equilibrada puede aumentar la productividad laboral hasta en un 20%. Para mantener una dieta saludable en casa, es fundamental planificar las comidas y establecer horarios fijos. Los expertos recomiendan definir un menú semanal y elaborar una lista de la compra con alimentos frescos y equilibrados, como frutas, verduras, proteínas magras y granos integrales. De esta manera, se evita la tentación de recurrir a opciones rápidas y menos nutritivas.
La planificación de las comidas permite tener siempre a mano opciones saludables, facilitando la preparación de platos equilibrados y evitando los alimentos procesados o pedidos a domicilio. La técnica del «meal prep» o «batch cooking», que consiste en cocinar por adelantado, es una estrategia eficaz para ahorrar tiempo y asegurar una ingesta adecuada de nutrientes durante la semana laboral.
Mantener horarios fijos y hacer pausas conscientes
Establecer horarios de comidas regulares es esencial, tal como se hace cuando se trabaja de forma presencial. Seguir un horario fijo para el desayuno, almuerzo y cena ayuda a evitar el picoteo constante y reduce el consumo impulsivo de alimentos poco saludables. Estos momentos dedicados exclusivamente a comer permiten al cuerpo mantener un ritmo metabólico equilibrado y promueven una mejor digestión.
Los expertos recomiendan realizar las comidas en un lugar diferente al espacio de trabajo, desconectando completamente de las labores del día. Esta práctica no solo mejora la concentración durante el trabajo, sino que también promueve una alimentación más consciente y nutritiva, al hacer de cada comida una pausa real en la jornada.
El desayuno: la clave para un buen rendimiento
Desayunar bien es crucial, ya que es la comida que pone en marcha el metabolismo y proporciona la energía necesaria para comenzar el día con fuerza. Un desayuno equilibrado que incluya proteínas, carbohidratos complejos y grasas saludables, como avena con frutas, yogur con frutos secos o huevos con tostadas integrales, ayuda a mantener estables los niveles de azúcar en la sangre y evita el hambre excesiva a media mañana.
Diversas investigaciones han demostrado que omitir el desayuno puede afectar negativamente las capacidades cognitivas, como la velocidad de respuesta, el procesamiento de información y la concentración. Dedicar tiempo a un desayuno nutritivo favorece un mejor rendimiento mental y físico, marcando la pauta para una dieta saludable a lo largo del día.
Opciones saludables para tentempiés
Una de las tentaciones más comunes al trabajar desde casa es el picoteo. Tener snacks poco saludables al alcance puede llevar a un consumo excesivo de calorías, grasas, azúcares y sal. Sin embargo, los tentempiés saludables pueden ser igualmente rápidos y satisfactorios si se tienen los ingredientes adecuados.
Mantener opciones saludables a mano, como zanahorias y apio cortados acompañados de humus, puede ser una excelente alternativa para picar entre horas. Otros snacks saludables incluyen un cuenco de fruta fresca o un batido de proteínas con plátano. Estos tentempiés no solo son rápidos de preparar, sino que también aportan nutrientes esenciales sin comprometer la salud.
El equilibrio entre alimentación y teletrabajo
El teletrabajo ofrece múltiples beneficios, pero también exige un mayor control sobre los hábitos alimenticios. Planificar las comidas, mantener horarios fijos y optar por tentempiés saludables son claves para evitar las tentaciones y garantizar un bienestar integral. Seguir estos consejos ayuda a mantener un estilo de vida saludable y productivo, incluso cuando el entorno laboral se encuentra dentro de casa.
