BioPalacín: un paso adelante en la alimentación consciente y sostenible
BioPalacín Planet, reconocida por su enfoque en agricultura ecológica y regenerativa, ha lanzado su propia tienda online para la venta directa de alimentos saludables. Desde su finca en Pomar de Cinca (Huesca), esta empresa familiar conecta a consumidores, restaurantes y comercios especializados con productos ecológicos de origen 100 % certificado, sin necesidad de intermediarios.
Esta nueva plataforma digital está pensada para satisfacer la creciente demanda de alimentos sostenibles, de calidad y con trazabilidad garantizada, tres pilares que definen la propuesta de valor de BioPalacín Planet.
Agricultura con historia y respeto por la tierra
La empresa, que ya va por su cuarta generación agrícola, cultiva más de 250 hectáreas bajo principios de agricultura ecológica. Entre sus cultivos destacan el arroz, maíz, legumbres, almendras, cereales antiguos y harinas. Todo el proceso se desarrolla con técnicas respetuosas con el medioambiente, como el uso de agua del Pirineo, rotación de cultivos y control de plagas con bioplaguicidas naturales.
Además, la implementación de cajas-nido para aves insectívoras o la siembra de vegetación autóctona permite fomentar la biodiversidad y enriquecer los suelos. Esto es clave para la producción regenerativa, un enfoque que va más allá de lo orgánico y busca restaurar el ecosistema agrícola.
Alimentos ecológicos con sello de calidad y sabor
La nueva tienda online pone al alcance de todos los públicos una amplia gama de productos ecológicos, cultivados y transformados por la propia empresa. En ella, tanto particulares como restaurantes, grupos de consumo o comedores escolares pueden adquirir alimentos con total garantía de origen y sostenibilidad.
Entre los productos más destacados figuran:
- Arroces ecológicos: blanco, integral y semilargo. Perfectos para paellas, risottos o platos tradicionales.
- Harinas ecológicas: elaboradas con granos propios de espelta, maíz, arroz y garbanzo, ideales para panadería, repostería y cocina sin gluten.
Todos los productos están disponibles en diferentes formatos, desde envases de 1 kg hasta presentaciones mayores para el canal HORECA (hoteles, restaurantes y cafeterías). Además, los envases son 100 % sostenibles y reciclables, en consonancia con la filosofía circular que promueve la marca.
Gastronomía de cercanía: una tendencia en alza
En el mundo gastronómico actual, la trazabilidad y la procedencia de los ingredientes se han convertido en factores decisivos. Cada vez más chefs y establecimientos de restauración apuestan por proveedores que garanticen productos limpios, ecológicos y de origen local.
La tienda online de BioPalacín Planet se alinea con esta tendencia, ofreciendo a profesionales de la cocina insumos de alta calidad, directamente desde el campo. Esto no solo potencia el sabor auténtico de cada plato, sino que fortalece el mensaje de sostenibilidad tan presente en la cocina contemporánea.
Apoyo al entorno rural y justicia alimentaria
Con esta iniciativa, BioPalacín Planet también refuerza su apuesta por el desarrollo rural y la economía de cercanía. Todo el ciclo de producción —desde el cultivo hasta el empaquetado— se realiza en la finca de Pomar de Cinca, lo que reduce la huella de carbono y genera empleo local.
Además, el modelo de venta directa mejora la rentabilidad del productor, eliminando eslabones innecesarios en la cadena de distribución. Esto permite precios más justos tanto para quien cultiva como para quien consume.
Cultivar alimentos, regenerar el planeta
A diferencia de la agricultura convencional, BioPalacín Planet se basa en un modelo de producción regenerativo. Esto implica restaurar la salud del suelo, aumentar la retención de agua, favorecer la biodiversidad y mejorar la captura de carbono, contribuyendo a un sistema agroalimentario más resiliente.
Entre sus prácticas regenerativas destacan:
- Siembra de cubiertas vegetales para evitar la erosión.
- Pastoreo controlado, que fertiliza el terreno de forma natural.
- Rotación y diversidad de cultivos, esenciales para un suelo vivo y productivo.
Más que una tienda: un proyecto con alma
Para sus fundadores, Lucía y José Luis Palacín, esta tienda no es solo un canal de distribución. Es también una forma de contar la historia detrás de cada producto, de mostrar el trabajo silencioso del campo y de sensibilizar sobre el impacto de nuestras elecciones alimentarias.
“Cada producto cuenta una historia de respeto y dedicación. No vendemos solo arroz o harina, ofrecemos una forma diferente de entender la alimentación”, afirma Lucía Palacín.
Esta visión conecta con un público que valora lo artesanal, lo local y lo saludable, especialmente en un contexto en el que la cocina de proximidad y la transparencia son grandes protagonistas del mundo gourmet.
Nuevos horizontes: más productos y más conciencia
BioPalacín Planet planea ampliar próximamente su catálogo online con nuevas referencias ecológicas y de temporada, alineadas con la cocina saludable. También se incluirán contenidos divulgativos, recetas y consejos para cocinar con ingredientes de calidad sin perder de vista el impacto ambiental.
Desde menús escolares hasta restaurantes de autor, esta tienda online quiere convertirse en un aliado de quienes buscan alimentos con alma, con sabor y con compromiso.
