De Segovia a tu mesa regresa para destacar la excelencia local
La esperada iniciativa ‘De Segovia a tu mesa’ vuelve este próximo 20 de febrero de 2025 con el propósito de resaltar la calidad, diversidad y tradición de los productos agroalimentarios de la provincia. Liderada por Agrifood Comunicación y la Fundación Caja Rural, la propuesta cuenta con el respaldo de la Diputación de Segovia y el Ayuntamiento de Carbonero el Mayor.
Este evento no solo busca dar visibilidad a los excepcionales productos locales y a sus productores, sino también reconocer su contribución al tejido rural y su impacto en la economía y cultura de la región.
La presentación oficial de esta nueva edición tendrá lugar en enero, mientras que el 20 de febrero será el momento clave, cuando Carbonero el Mayor se convierta en el escenario de la gala de los II premios ‘De Segovia a tu mesa’, donde se distinguirá a las empresas más destacadas del sector. Las bases y formularios para las candidaturas ya están disponibles para quienes deseen participar.
La importancia del sector agroalimentario en Segovia
Para Ángel Luis Llorente, presidente de la Fundación Caja Rural, esta iniciativa es una oportunidad para poner en valor el papel estratégico del sector agroalimentario en Segovia. “No solo genera empleo y dinamiza las comunidades rurales, sino que también es un pilar esencial de nuestra gastronomía y cultura”, subraya.
Segovia es un referente en el panorama agroalimentario gracias a la diversidad y calidad de sus productos. Desde carnes premium y vinos galardonados hasta embutidos tradicionales, lácteos, legumbres y dulces artesanales, la oferta de la provincia combina tradición e innovación.
La Diputación de Segovia, a través de su marca ‘Alimentos de Segovia’, juega un papel clave en esta promoción, apostando por el consumo de proximidad y reconociendo la excelencia de los productos locales.
Cifras que hablan del éxito del sector
El impacto del sector agroalimentario segoviano queda reflejado en los resultados de una encuesta realizada durante la edición anterior por Agrifood Comunicación. Según los datos, la cadena ganadero-cárnica es la más relevante, representando el 50% de las empresas del sector. Este subsector no solo tiene un peso económico significativo, sino que también es crucial para fijar población en las zonas rurales.
Además, se destaca que un 20% de las empresas agroalimentarias de la provincia exportan sus productos tanto dentro como fuera de la Unión Europea, mientras que un 10% de estas compañías alcanzan facturaciones anuales superiores a los 20 millones de euros.
Estos números reafirman el compromiso de Segovia con la calidad y su capacidad para competir en mercados nacionales e internacionales.
Reconocimiento a la excelencia y compromiso con el futuro
‘De Segovia a tu mesa’ no es solo un evento, es una apuesta por el futuro. Esta iniciativa busca posicionar a la provincia como un referente en calidad, tradición e innovación dentro del sector agroalimentario.
La edición de 2025 será, una vez más, una plataforma para que productores, empresas y actores de la cadena alimentaria trabajen juntos en la promoción y desarrollo del sector. A través de esta iniciativa, se fortalece el compromiso de continuar llevando los sabores y productos de Segovia a los mercados más competitivos.
Un evento imperdible para productores y consumidores
Si eres productor, consumidor o simplemente un amante de los productos locales, ‘De Segovia a tu mesa’ es una cita obligada. Este evento no solo celebra la excelencia agroalimentaria, sino que también reconoce el esfuerzo de quienes trabajan cada día para que Segovia sea sinónimo de calidad y tradición.
Más información y participación:
Las empresas interesadas pueden consultar las bases y descargar el formulario en la página oficial del evento. Para más detalles, contacta con:
- Iris Montoya: 656 731 341
- Correo electrónico: irismontoyacomunicacion@gmail.com
Este febrero, Carbonero el Mayor será el epicentro de una celebración que une tradición, innovación y excelencia. ‘De Segovia a tu mesa’ es el homenaje perfecto a los productos que hacen de esta provincia un orgullo nacional.
