El food truck de La Rollerie regresa a la Universidad Francisco de Vitoria con nuevas y deliciosas opciones gastronómicas

Por cuarto año consecutivo, La Rollerie, la cadena de restaurantes del grupo Inversiones Venespor, vuelve al campus de la Universidad Francisco de Vitoria con su popular food truck. Esta iniciativa, que ha sido un éxito entre los estudiantes y el personal universitario, ofrece una renovada propuesta gastronómica para sorprender a los comensales en el nuevo curso académico.

Nuevas incorporaciones al menú

Con la intención de mantenerse a la vanguardia de las tendencias culinarias, La Rollerie On the Go, la versión más dinámica de la cadena, ha ampliado su oferta gastronómica. Además de sus opciones clásicas, este año presenta platos nuevos y creativos, pensados especialmente para el público universitario. Los wraps gourmet, preparados con ingredientes frescos, son una de las novedades, ideales para quienes buscan una comida rápida y saludable.

El menú también ha sido adaptado para incluir más opciones veganas y vegetarianas, respondiendo a las preferencias de una audiencia cada vez más consciente de sus decisiones alimentarias. Entre las nuevas propuestas, destacan los durum de pollo con salsa de yogur, los sándwiches XL (disponibles en versiones de pollo al curry y pulled pork en pan de focaccia), y las hamburguesas de vaca madurada y pollo crujiente.

Sabores internacionales y clásicos

Para los amantes de la comida internacional, La Rollerie ha añadido a su carta opciones de tacos mexicanos y gyros griegos, que se suman a los ya populares poke bowls y hot dogs. Esta mezcla de sabores busca satisfacer todos los gustos, ofreciendo desde platos frescos y ligeros hasta opciones más contundentes.

El food truck, un punto de encuentro entre un restaurante al aire libre y una camioneta de comida, se ubica en el «paseo marítimo» del campus, entre el módulo 3 y el campo de fútbol sala. Este espacio, con mesas y sillas, es ideal para disfrutar de una comida al aire libre o para llevar algo rápido mientras los estudiantes se trasladan entre clases. El horario de atención es continuo, desde las 7:30 hasta las 18:00 horas, de lunes a viernes, abarcando desde el desayuno hasta la merienda.

La Rollerie On the Go: una experiencia diferente

La Rollerie On the Go se destaca por ser una versión más casual y moderna del concepto habitual de la cadena. Su enfoque en la comida al aire libre y su formato más urbano la convierten en una opción atractiva y diferente dentro del campus. Aunque los platos pueden ser disfrutados en la terraza, también son ideales para aquellos que prefieren comer algo rápido entre actividades o mientras caminan por el campus.

A pesar de esta adaptación al estilo street food, La Rollerie sigue manteniendo los valores que han definido a la marca desde sus inicios: calidad, sabor y una cuidadosa selección de ingredientes frescos.

Expansión de Inversiones Venespor

El food truck de La Rollerie es el duodécimo punto de venta de la marca, y su éxito en la Universidad Francisco de Vitoria refleja la buena acogida que ha tenido entre la comunidad universitaria. Este punto se suma a las diez cafeterías de la marca Canel Rolls y a los dos restaurantes-cafetería Roll Station, todos pertenecientes al grupo Inversiones Venespor.

El crecimiento de la compañía ha sido notable en los últimos años. Actualmente, el grupo cuenta con una plantilla de más de 200 empleados y sigue expandiendo sus operaciones en diferentes localidades. Su capacidad de adaptación a las necesidades y gustos del público joven ha sido clave para consolidarse en el sector de la restauración urbana.

Una experiencia gastronómica en constante evolución

El retorno del food truck de La Rollerie no solo reafirma la presencia de Inversiones Venespor en el campus, sino que también destaca la habilidad de la marca para evolucionar y adaptarse a las demandas del mercado. La apuesta por platos innovadores y una oferta diversificada demuestran el compromiso de la cadena por ofrecer una experiencia gastronómica única.

La combinación de sabores tradicionales e internacionales, junto con el enfoque en opciones saludables y adaptadas a diferentes dietas, asegura que La Rollerie On the Go continúe siendo un punto de referencia culinario para la comunidad universitaria.

En resumen, con su renovado menú y su concepto de food truck, La Rollerie sigue liderando la oferta gastronómica dentro de la Universidad Francisco de Vitoria, manteniéndose fiel a su esencia mientras responde a las nuevas tendencias y gustos de sus clientes.

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