Del 26 al 28 de junio, el recinto Palexpo SA de Ginebra se transformará en el epicentro de la industria internacional del café. La ciudad suiza acogerá una nueva edición del World of Coffee, una feria que reunirá a expertos, emprendedores y amantes del café de especialidad en una cita repleta de actividades.
Organizado por la Specialty Coffee Association (SCA), el evento ofrecerá tres días de campeonatos mundiales, talleres, charlas formativas y espacios de networking. La feria está diseñada para formar, inspirar y conectar a quienes forman parte del mundo del café en sus diferentes etapas.
Un programa para aprender y celebrar
“Estamos encantados de llevar el World of Coffee a Ginebra”, ha declarado Yannis Apostolopoulos, CEO de la SCA. Según él, la ciudad suiza es una ubicación estratégica, por su papel activo dentro de la cadena de valor del café de especialidad en Europa.
La feria incluirá más de 20 conferencias gratuitas y una veintena de talleres sobre sostenibilidad, ciencia, liderazgo y gestión del negocio. Habrá también catas profesionales en las Cupping Rooms, espacios para conocer nuevas propuestas en el tostado de café y zonas dedicadas a la innovación.
Además, los asistentes podrán visitar el SCA Community Lounge, punto de encuentro donde se compartirá información sobre programas educativos, membresías y otros recursos para el desarrollo profesional en el sector.
Campeonatos que elevan la experiencia del café
Uno de los principales atractivos del evento serán los cuatro campeonatos mundiales que se celebrarán en el escenario principal:
- World Latte Art Championship: baristas demostrarán su destreza con diseños en leche, incluyendo la nueva experiencia interactiva Art Bar.
- World Coffee in Good Spirits Championship: fusión entre café y coctelería en la que se prepararán bebidas frías y calientes.
- World Cup Tasters Championship: una prueba de velocidad y agudeza sensorial para identificar cafés mediante catas rápidas.
- Cezve/Ibrik Championship: celebración de los métodos tradicionales del Este de Europa, Oriente Medio y el norte de África.
Estos concursos no solo representan lo mejor del talento mundial, sino que también permiten ver en acción las técnicas más innovadoras y tradicionales del sector.
Espacios para negocios y conexión
El World of Coffee no solo será una feria para aprender y disfrutar, sino también un lugar clave para hacer negocios. Se ha habilitado una Coffee Business Lounge, zona exclusiva para reuniones entre compradores, expositores y profesionales clave de la cadena de suministro.
También destaca el espacio Green Coffee Connect, donde se desarrollarán charlas enfocadas en el comercio de café verde. Además, la CEO Roundtable, prevista para el viernes 27 de junio a las 10:30 h, reunirá a líderes del sector en un debate moderado por la Dra. Krisztina Szalai y el propio Apostolopoulos. El encuentro abordará temas como el cambio climático, la volatilidad de precios y los nuevos marcos regulatorios.
Premios y reconocimiento a la innovación
El World of Coffee también premiará la creatividad y el diseño en el sector. Los Coffee Design Awards reconocerán la excelencia en identidad visual, envases y espacios comerciales relacionados con el café.
Por otro lado, los Best New Product Awards destacarán las últimas novedades en equipamiento, accesorios y productos del rubro. Los visitantes podrán conocer a los finalistas y votar tanto en el recinto como a través de la web.
Este tipo de reconocimientos fomentan la innovación dentro del mundo del café, ofreciendo una plataforma para que marcas emergentes y consolidadas muestren sus propuestas.
Colombia, país invitado
Este año, el país invitado será Colombia, uno de los grandes referentes mundiales en producción de café. Tendrá presencia destacada con actividades culturales y una cafetería emergente (pop-up) donde se podrá degustar su café de origen en diferentes formatos.
Colombia aprovechará esta oportunidad para mostrar la riqueza de su oferta cafetera y reforzar sus vínculos con tostadores, distribuidores y baristas internacionales.
Un evento con el respaldo de grandes marcas
El World of Coffee 2025 contará con el apoyo de patrocinadores de primer nivel:
- BWT water+more como Host Sponsor
- Barista Attitude como Platinum Sponsor
- Nestlé Professional como Diamond Sponsor
- Alpro como Gold Sponsor
Estas alianzas refuerzan la relevancia del evento como una cita imprescindible en el calendario mundial del café.
Inscripciones y detalles prácticos
El registro ya está disponible en www.worldofcoffee.org, con descuentos especiales para miembros de la SCA. Hay pases disponibles de uno o tres días para facilitar la asistencia, tanto a profesionales como a entusiastas del café.
Desde su creación, el World of Coffee ha crecido hasta convertirse en una de las ferias más influyentes del sector, y esta edición en Ginebra promete ser una de las más ambiciosas y participativas.
Sobre la Specialty Coffee Association
La SCA es la asociación internacional más importante dedicada al café de especialidad. Su labor se enfoca en promover una industria más sostenible, próspera y equitativa, mediante formación, investigación, colaboración y eventos como este.
Conecta a una comunidad global de profesionales comprometidos con mejorar la calidad del café desde el cultivo hasta la taza.
