Granada, una ciudad y municipio español, es la capital de la provincia homónima en la comunidad autónoma de Andalucía. Ubicada en la parte central de la comarca de la Vega de Granada, se encuentra a una altitud de 680 metros sobre el nivel del mar. La ciudad se asienta en una amplia depresión intrabética formada por el río Genil y el piedemonte del macizo más alto de la península ibérica, Sierra Nevada, cuya presencia condiciona su clima.
El municipio de Granada es uno de los treinta y cuatro que conforman el Área Metropolitana de Granada. Su núcleo urbano incluye los barrios de Lancha del Genil, El Fargue y Bobadilla. Además, Granada alberga importantes instituciones, como el Tribunal Superior de Justicia de Andalucía, Ceuta y Melilla, la Universidad de Granada (UGR), la Archidiócesis de Granada, la Jefatura Superior de Policía de Andalucía Oriental y el Mando de Adiestramiento y Doctrina del Ejército de Tierra de las Fuerzas Armadas Españolas.
Granada destaca por la diversidad cultural de sus barrios, entre los que se encuentran el Zaidín, La Chana, Centro-Sagrario, el Realejo, el Albaicín, el Sacromonte y Cartuja. Cada uno de estos barrios refleja la rica historia de la ciudad, especialmente la influencia musulmana que la caracterizó como capital del reino zirí en el siglo XI y del reino nazarí entre los siglos XIII y XV. Tras la toma de la ciudad por los Reyes Católicos, Granada se mantuvo como capital del reino castellano hasta la división provincial de 1833.
El nombre de Granada tiene un origen etimológico discutido, pudiendo derivar del árabe «Gar-anat» (Colina de peregrinos) o del latín «granatum» (granado). Bajo la actual Granada se encuentran las ruinas de la ciudad íbera de Ilíberis o Iliberri, cuyo nombre se ha relacionado con otras ciudades de origen vascón. Además, existe la hipótesis de que el nombre de la ciudad signifique «roja», en referencia al color de la tierra utilizada en la construcción de sus fortificaciones, como la Alhambra y las Torres Bermejas.
En cuanto al clima, Granada experimenta una transición entre el clima mediterráneo y el semiárido frío. Algunos lo describen como mediterráneo continentalizado, caracterizado por inviernos fríos y veranos calurosos, con una oscilación térmica considerable. Las heladas son frecuentes en invierno, y las lluvias, escasas en verano, se concentran en los meses invernales.
Granada también es reconocida por su riqueza gastronómica, destacando productos como la miel, que se clasifica en diversas variedades según su origen floral, y el jamón de Trevélez, premiado por la Reina Isabel II en 1862. Este jamón, elaborado con cerdos de razas específicas y sometido a un proceso de curación natural, es conocido por su bajo contenido en sal y su sabor excepcional.
Otro producto notable de la región es la chirimoya, cultivada en la Costa Tropical de Granada-Málaga. Esta fruta, rica en agua, vitamina C, potasio, calcio y hierro, es apreciada por sus propiedades energizantes y su alto contenido en fibra, lo que la convierte en un alimento ideal para deportistas y personas con problemas digestivos.
Granada es un importante destino turístico gracias a sus monumentos históricos y la proximidad de la estación de esquí de Sierra Nevada. La Alpujarra, con su arquitectura escalonada influenciada por siglos de dominación árabe, y la Costa Granadina, con su clima templado y 320 días de sol al año, son otros de los atractivos de la región. Además, el Altiplano de Granada, con su rica historia que se remonta a más de un millón de años, y la comarca de Guadix y El Marquesado, parte del Geoparque de Granada, ofrecen paisajes de contrastes y un valioso legado arqueológico e histórico.
Entre las construcciones más destacadas de Granada se encuentra la Alhambra, uno de los monumentos más importantes de España y del mundo, declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco en 1984 junto con el Generalife y el Albaicín. La catedral de Granada, considerada la primera iglesia renacentista de España, y la Capilla Real, que alberga los sepulcros de los Reyes Católicos y otros miembros de la realeza, son también símbolos del rico patrimonio cultural de la ciudad.
