La marca ecuatoriana de chocolate orgánico Paccari invita a disfrutar del verano con recetas sencillas, deliciosas y frescas, elaboradas con su cacao soluble de alta calidad.
Cuatro recetas para refrescarse con sabor
El verano es sinónimo de días largos, calor intenso y antojos frescos. En esta temporada, Paccari, reconocida internacionalmente por su compromiso con la sostenibilidad y la calidad, comparte cuatro propuestas culinarias pensadas para quienes desean cuidarse sin renunciar al placer.
Con su cacao soluble orgánico como ingrediente estrella, Paccari transforma postres cotidianos en experiencias gourmet, perfectas para disfrutar en casa, compartir con amigos o simplemente consentirse en cualquier momento del día.
Batido de plátano con cacao: el clásico reinventado
Una bebida sencilla que se eleva a otro nivel gracias al cacao Paccari. Este batido no solo refresca, sino que ofrece una combinación natural de energía, dulzura y antioxidantes. Ideal para una merienda o una mañana calurosa.
Ingredientes:
- 2 plátanos maduros
- 300 ml de leche o bebida vegetal
- 2 cucharadas de cacao soluble Paccari
- Hielo al gusto
Preparación: Licuar todos los ingredientes hasta conseguir una textura cremosa. Servir en vaso alto, decorar con un poco de cacao espolvoreado y ¡a disfrutar!
Vasitos de yogur con cacao: elegancia en cada cucharada
Ligero, nutritivo y muy fácil de preparar, este postre combina la cremosidad del yogur con el sabor profundo del cacao Paccari. Un toque de frutos rojos le da color, frescura y un extra de antioxidantes.
Ingredientes:
- 200 ml de yogur natural
- 2 cucharadas de cacao soluble Paccari
- 1 cucharada de azúcar de coco (opcional)
- Frutos rojos para decorar
Preparación: Mezclar bien el yogur con el cacao y el azúcar. Refrigerar por media hora. Servir en vasitos pequeños y decorar con frutos rojos para una presentación irresistible.
Fresas con chocolate: un clásico que nunca falla
La acidez natural de las fresas y la intensidad del chocolate Pacari Esmeraldas 60% se combinan para crear un bocado inolvidable. Este postre no solo es vistoso, sino también sorprendentemente fácil de preparar.
Ingredientes:
- 200 g de fresas frescas
- 100 g de chocolate Pacari Esmeraldas 60%
- Trozos adicionales de chocolate para decorar
- Una pizca de sal marina (opcional)
Preparación: Derretir el chocolate al baño maría o en microondas. Sumergir las fresas en el chocolate fundido y colocarlas sobre papel vegetal. Añadir trocitos de chocolate por encima y refrigerar hasta que endurezcan. Una delicia con contraste de texturas y sabores.
Granizado de cacao: el aliado perfecto contra el calor
Para los días más calurosos, nada como un buen granizado. Este, elaborado con cacao soluble Paccari, es refrescante, ligero y fácil de preparar, ideal para cerrar una comida o como snack saludable.
Ingredientes:
- 500 ml de agua fría
- 3 cucharadas de cacao soluble Paccari
- 2 cucharadas de azúcar de coco
- Hojas de menta para decorar
Preparación: Mezclar el agua con el cacao y el azúcar. Verter en un recipiente plano y congelar por unas horas. Rascar con un tenedor para conseguir la textura de granizado. Servir en copas y adornar con menta fresca.
Más que chocolate: una marca con propósito
Desde su fundación, Paccari ha apostado por un modelo de negocio con impacto positivo. En sus más de veinte años de historia, ha consolidado su presencia en más de 40 países, llevando el cacao ecuatoriano a los paladares más exigentes del mundo.
Su compromiso con la sostenibilidad, la biodiversidad y el comercio justo se refleja en toda su cadena de producción. Trabaja directamente con cerca de 4.000 pequeños agricultores, a quienes paga un precio justo por su trabajo y garantiza prácticas agrícolas orgánicas y biodinámicas.
Reconocimientos internacionales
El trabajo ético y la innovación de Paccari han sido premiados en numerosas ocasiones. Hasta la fecha, la marca ha recibido cerca de 400 premios internacionales, consolidándose como una de las más prestigiosas del mundo en la categoría de chocolate fino y orgánico.
Estas recetas veraniegas no solo son una invitación a disfrutar del sabor, sino también a apoyar un consumo consciente y responsable.
