MarSenses Hotels & Homes apuesta por una nueva manera de entender el turismo, integrando sostenibilidad, inclusión y gastronomía local en su propuesta. En un escenario natural privilegiado como lo es Mallorca, su nuevo proyecto, el MarSenses Natura Olea Hotel, encarna el compromiso de la marca con un modelo hotelero más humano, consciente y respetuoso con el entorno.
Este hotel, primero de la nueva línea MarSenses Natura, representa una forma de hacer turismo con propósito. Desde el primer paso dentro del recinto, el visitante percibe que cada detalle ha sido pensado para cuidar el planeta y a las personas, sin renunciar al confort ni a la excelencia gastronómica.
Gastronomía de proximidad y huerta ecológica propia
Uno de los ejes fundamentales del proyecto es su fuerte apuesta por una gastronomía sostenible, basada en productos de kilómetro cero. Buena parte de los ingredientes que se sirven en el restaurante Natura Olea provienen de la huerta ecológica del propio hotel. Los platos elaborados con estos productos se identifican con un sello visible, que informa a los comensales de su procedencia.
En esta huerta se cultivan verduras como berenjenas y frutas como la maracuyá, lo que ofrece una experiencia sensorial auténtica al visitante. La propuesta no solo promueve una alimentación más saludable y sabrosa, sino que también dinamiza la economía local al colaborar con proveedores de la isla y respetar los ciclos naturales de producción.
Un proyecto que cuida la tierra y a las personas
Además de su enfoque en la cocina responsable, MarSenses impulsa el proyecto Coanegra Verd, una iniciativa propia de reforestación en tierras mallorquinas. Se han plantado más de 2.000 árboles autóctonos en 3,6 hectáreas de terreno con el objetivo de mejorar la captación de CO₂, fomentar la biodiversidad y recuperar ecosistemas deteriorados. Esta acción demuestra un compromiso real con la mitigación del cambio climático.
El cuidado medioambiental se refleja también en las operaciones del día a día. El grupo hotelero ha implementado técnicas de limpieza con ozono, evitando así productos químicos agresivos. Esta decisión beneficia tanto al medio ambiente como a la salud de empleados y huéspedes, lo que posiciona a MarSenses como referente en gestión hotelera responsable.
Compromiso social desde la raíz
La sostenibilidad en MarSenses no se limita al entorno. La cadena ha desarrollado una política interna centrada en el bienestar de sus trabajadores. Cuenta con un departamento específico que escucha, analiza y actúa según las necesidades del equipo. Gracias a esta escucha activa, se han realizado mejoras concretas como la reducción del peso del mobiliario en las habitaciones o la disminución de la jornada laboral en ciertas áreas.
Estas medidas no solo mejoran la calidad de vida de los empleados, sino que también se reflejan en un servicio más cálido y eficiente, generando un entorno laboral saludable y motivador. Esta forma de gestión fortalece la relación entre el personal y la empresa, elevando el estándar de la atención al cliente.
Formación e inclusión a través de la gastronomía
El enfoque humano de MarSenses se extiende más allá de sus muros. La empresa colabora activamente con el GREC, una asociación que trabaja por la inserción social y laboral de personas en situación vulnerable. A través del restaurante QueBo, se han creado programas de formación gastronómica que combinan teoría y práctica en un entorno real.
Las cocinas y oficinas del grupo hotelero sirven como espacio de aprendizaje para estas personas, quienes adquieren habilidades clave como el trabajo en equipo, la responsabilidad y la puntualidad. Además, muchos de ellos pasan a formar parte de la plantilla del grupo, dando continuidad a su desarrollo profesional. Esta alianza refuerza la dimensión social del compromiso de MarSenses y enriquece su oferta gastronómica con talento humano diverso.
Un nuevo modelo turístico para un destino único
Mallorca, con su mezcla de belleza natural, cultura y gastronomía, es mucho más que un destino de sol y playa. En este contexto, propuestas como la de MarSenses Natura Olea no solo ofrecen alojamiento, sino que invitan a vivir una experiencia transformadora, donde el lujo se mide por el impacto positivo que se genera en el entorno y en las personas.
La iniciativa de MarSenses demuestra que es posible conciliar el turismo con la responsabilidad ambiental y social, sin renunciar a la excelencia. En un momento en que los viajeros valoran cada vez más la autenticidad y la conciencia ecológica, este modelo representa el futuro de la industria.
Cuidar el entorno es cuidar la experiencia
La filosofía de MarSenses está alineada con las tendencias globales del turismo: reducir la huella ecológica, fortalecer los vínculos con la comunidad local y ofrecer un servicio que combine calidad, ética y sostenibilidad. Esto incluye una cocina que respeta el origen de los alimentos y una gestión que prioriza a las personas.
El caso de MarSenses Natura Olea es un ejemplo inspirador para otras cadenas hoteleras que buscan alinear sus valores con las nuevas demandas del viajero consciente. La clave está en actuar con coherencia: desde lo que se cultiva hasta lo que se sirve en el plato.
