Vermut LOA, de autor, 100% elaborado en Jaén con oliva Picual ecológica, se posiciona como un referente del sabor, la tradición y la sostenibilidad
Un vermut nacido del olivar andaluz
Desde Úbeda, en pleno corazón de Jaén, surge una propuesta innovadora que está marcando tendencia en el universo gourmet: Vermut LOA, el primer vermut de autor elaborado íntegramente en la provincia, y con un ingrediente tan icónico como sorprendente: la oliva Picual ecológica en todas sus formas —fruto, hoja y tallo.
Esta bebida no solo reivindica la identidad olivarera de Jaén, sino que lo hace desde una perspectiva artesanal, innovadora y profundamente sostenible. La elaboración de Vermut LOA se basa en ediciones limitadas, con procesos cuidados hasta el más mínimo detalle, donde cada botella representa la esencia de la tierra andaluza.
Tradición, sostenibilidad e innovación
La filosofía de LOA parte de una premisa clara: “un buen vermut no solo se bebe, se vive”. Por ello, cada edición nace bajo una estricta ética de producción ecológica y respeto medioambiental. Al aprovechar por completo los elementos de la oliva Picual —habitualmente infrautilizados—, se reduce el desperdicio y se genera un impacto positivo en el entorno agrícola.
El resultado es una bebida con una identidad única, que combina notas herbales, un perfil fresco y verde, y una complejidad aromática que solo se logra con una materia prima de alta calidad. Cada sorbo remite a las laderas olivareras del sur y al saber hacer de quienes viven por y para su tierra.
Reconocimientos que avalan su excelencia
A pesar de su corta trayectoria, Vermut LOA ha conseguido conquistar a la crítica especializada y a numerosos certámenes internacionales. El Vermut Rojo LOA obtuvo 90 puntos en la Guía Peñín 2024, mientras que el Vermut Blanco LOA alcanzó los 88 puntos.
En el prestigioso CINVE 2025, el Blanco recibió la Medalla de Oro y el Rojo fue galardonado con Plata. También destacan los Premios EVA, donde el Rojo logró la Gran Medalla de Oro y el Blanco, Medalla de Oro. Además, Vermut LOA ha sido reconocido en los premios VINESPAÑA y en el concurso de Vermuts Artesanos, recibiendo Plata y Oro, respectivamente.
Ambos productos cuentan con el distintivo de calidad Degusta Jaén, una marca que promueve lo mejor del sector agroalimentario de la provincia y que certifica su procedencia local y su compromiso con el territorio.
La nueva joya del mundo gourmet
El impacto de Vermut LOA ha sido inmediato. Como apuntaba el escritor Antonio Muñoz Molina en un artículo para Diario Olivo, “hay quienes nacen grandes”, una frase que encaja a la perfección con el debut de este vermut que ya compite en la liga de los más sofisticados del mercado.
Vermut LOA Rojo y Blanco están disponibles a través de su tienda online, facilitando el acceso a un público gourmet que busca originalidad, carácter y autenticidad. La marca también ofrece colaboración con distribuidores, restauradores y organizadores de eventos exclusivos, apostando por alianzas que compartan su visión de calidad y excelencia.
Un modelo de producción con impacto positivo
Además de su propuesta sensorial, LOA representa un modelo empresarial alineado con los valores de la economía circular y la sostenibilidad rural. La utilización integral del fruto y los residuos del olivar, junto a una producción a pequeña escala, permite reducir la huella ambiental del producto final.
En un contexto donde los consumidores valoran cada vez más la procedencia y el impacto de lo que consumen, Vermut LOA se posiciona como un producto coherente con las exigencias del presente: calidad, identidad local, procesos respetuosos y productos que cuentan historias reales.
El auge del vermut artesanal no es casual. En los últimos años, esta bebida ha pasado de ser un clásico de aperitivo a una referencia en coctelería y gastronomía de autor. LOA se suma a esta tendencia aportando su raíz andaluza, su respeto por el producto y un enfoque contemporáneo que la distingue de cualquier otra marca del sector.
Un brindis por el sabor de Jaén
LOA no solo ofrece una bebida, ofrece una experiencia. Cada botella es una declaración de intenciones: apostar por lo nuestro, por la innovación sin perder las raíces y por una manera más consciente de consumir. El vermut de Jaén ya tiene nombre propio y está listo para conquistar copas dentro y fuera de España.
Para más información sobre puntos de venta, premios y colaboraciones, se puede visitar su web oficial: www.vermutloa.com
