Limón y pomelo, más que frutas refrescantes
Los cítricos como el limón y el pomelo son mucho más que frutas refrescantes; su contenido de vitamina C se ha convertido en un aliado esencial para quienes practican deporte. Desde mejorar la recuperación muscular hasta fortalecer las articulaciones, estas frutas son recomendadas por expertos y atletas de élite. A través de la iniciativa «Good Move From Europe», se destacan los múltiples beneficios que ofrecen a quienes llevan un estilo de vida activo.
Beneficios científicamente respaldados
La vitamina C, presente en el limón y el pomelo, juega un papel fundamental en la recuperación y el bienestar físico. Este nutriente combate el estrés oxidativo generado tras el ejercicio intenso, favoreciendo la regeneración celular. Además, es esencial para la síntesis de colágeno, que protege y fortalece las articulaciones, y mejora la absorción de hierro, un mineral indispensable para transportar oxígeno en la sangre.
Por cada 100 gramos, el limón aporta 50 mg de vitamina C, mientras que el pomelo ofrece 36 mg, cerca de la mitad de la cantidad diaria recomendada para un adulto. Esto convierte a ambas frutas en una fuente natural y accesible para cubrir las necesidades nutricionales sin aumentar las calorías.
La ciencia respalda a los cítricos
Organismos como la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) han confirmado que la vitamina C ayuda a reducir la fatiga y el cansancio, mientras protege las células frente al daño oxidativo, algo crucial para quienes practican deportes de alta intensidad.
Por su parte, la Organización Mundial de la Salud (OMS) destaca la relación entre la vitamina C y la absorción del hierro, especialmente relevante en disciplinas como el running o el ciclismo, donde el rendimiento depende directamente de los niveles de oxígeno en los músculos.
Atletas olímpicos como embajadores
La iniciativa «Good Move From Europe», liderada en España por la Asociación Interprofesional de Limón y Pomelo (AILIMPO), cuenta con dos atletas de élite como embajadores: Águeda Marqués y Adrián Ben. Ambos destacan cómo estas frutas han transformado su alimentación y optimizado su rendimiento deportivo.
Águeda Marqués, finalista olímpica de 1.500 metros, comparte:
«El limón y el pomelo son básicos en mi día a día. Por las mañanas, bebo agua con limón para empezar con energía, y uso limón para aliñar mis comidas. Sus propiedades antioxidantes ayudan a mi recuperación y cuidan mis articulaciones. Además, optimizan la absorción de hierro, algo clave para mi rendimiento.»
Adrián Ben, campeón de Europa y subcampeón mundial en 800 metros, añade:
«El deporte se basa en tres pilares: entrenamiento, descanso y alimentación. Si uno falla, el rendimiento no llega. El limón y el pomelo me ayudan a recuperar y mantener la resistencia, gracias a la vitamina C que facilita la asimilación del hierro. Son detalles pequeños que marcan grandes diferencias.»
Un impulso saludable para todos
La vitamina C del limón y el pomelo no solo beneficia a deportistas de alto nivel. Su consumo regular puede integrarse fácilmente en cualquier rutina, desde un vaso de agua con limón en ayunas hasta el uso de estas frutas como aderezo para ensaladas, pescados o postres.
Con una combinación de sabor, salud y versatilidad, estos cítricos son una excelente opción para aquellos que buscan mejorar su bienestar físico y rendimiento. Para más información sobre la iniciativa «Good Move From Europe» y consejos de alimentación saludable, visita www.good-move.eu.
